潮新闻客户端 记者 孙燕 通讯员 徐丽佳
65岁的王阿姨是社区健康管理的“模范生”，糖尿病多年却一直把血糖控制得稳稳当当。直到杨梅上市，她每天雷打不动一小碗，心想“杨梅酸酸的能有啥问题”。可几天后，空腹血糖直接从6.5mmol/L飙到9.2mmol/L！医生无奈提醒：“杨梅看着酸，含糖量可不低，糖尿病患者吃起来得算着量！”
社区卫生服务中心供图
又到了杨梅挂满枝头的季节，这份酸甜多汁的夏日限定，让不少人欲罢不能。杨梅不仅口感绝佳，还藏着维生素C、有机酸、花青素等宝藏营养，生津开胃一把好手。但美味背后有“门槛”，这些人群食用时可得多留个心眼！潮新闻·钱报健康小站、杭州市西湖区灵隐街道社区卫生服务中心的医生说：杨梅虽好，这些人慎吃!
首先是糖尿病患者，吃下5颗就要停手。杨梅含糖量在8%-13%，葡萄糖和果糖含量高，吃多了血糖容易“坐过山车”，建议两餐之间浅尝5颗，测测血糖更安心。
展开剩余46%其次是胃不好的人，饭后3颗慢慢品。杨梅里的有机酸堪称“开胃炸弹”，但对胃炎、胃溃疡患者可不友好。胃酸过多的人，记得用温水泡10分钟再吃，空腹绝对碰不得。
再一类是过敏星人，小心谨慎先试吃。皮肤发痒、嘴巴发麻、喉咙发紧……这些都是过敏预警！第一次吃杨梅，先咬一小口观察2小时，不对劲立刻就医。
最后是肾病患者，先问医生再下嘴。每100g杨梅含钾149mg，肾功能不全的人吃多了，高钾血症可能找上门。
另外，老人小孩吃杨梅一定要注意安全。小孩吃杨梅必须去核，避免误吞。老人咀嚼困难，不妨做成杨梅酱、杨梅羹。
那怎样吃杨梅才是正确打开方式呢？淡盐水泡15分钟，成年人每天别超过15颗，碰到发霉、软烂的杨梅坚决扔掉。
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